『常緑樹』87号を発行 健康な老後を過ごすための食事

　毎年、東京都からの委託を受け東友会が企画・編集している『常緑樹』の87号が発行されました。「東友」2024年1月号付録として、被爆者と被爆二世に郵送します。
　今回は「健康な老後を過ごすための食事」がテーマです。高齢になった被爆者が気になるのは毎日の栄養や食事です。
　老人保健施設で日々の高齢者の食事・栄養の指導している藤澤亜惟さんと渡邊雄太さん、お二人の管理栄養士に執筆していただきました。きちんと栄養を摂るポイント、簡単なレシピ、話題の「健康食品」についても書かれています。
　健康な生活を送り続けていくために、ぜひ参考にしてください。